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皐月の動画素材は766件あります。この検索結果では、fish、刺身、調理、下ごしらえ、魚、鯵、料理、海の幸、海鮮、シーバス、鮮魚、cooking、鍋、イカ、鯛などの絞り込みキーワードがよく使われています。 動画定額制プランをご利用なら、どんなサイズでも1点990円から選び放題です。 全て表示
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朝仕入れた鯵を三枚におろす居酒屋の朝の仕込み
タイの頭を兜割りにしてビニールに詰める居酒屋の朝の仕込み
鰹といりこの出汁を寸胴鍋に移す居酒屋の朝の仕込み
五月
大根のけんを水でさらす
朝仕入れた鯵の鱗を鱗掻きで取る居酒屋の朝の仕込み
鰹といりこの出汁、居酒屋の朝の仕込み
鰹といりこの出汁を寸胴に移す
鰹といりこの出汁。居酒屋の朝の仕込み
ヤマメ
5月
神奈川県横浜市金沢区の名刹・古刹の称名寺の新緑
タイの水洗いと三枚おろしをする居酒屋の朝の仕込み
三枚におろした鯛の腹骨を包丁で取る居酒屋の仕込み
梨割 鱸の頭を真っ二つに割る
鱸の腹骨を包丁で取る
大根のかつら剥き
スズキの水洗い
サクにしたブリトロの腹骨を取る居酒屋の朝の仕込み
スズキの三枚おろし 続き 板前の包丁仕事
鱸のお腹をササラで水洗い
スルメイカのゲソを水洗いしてぬめりを取る居酒屋の仕込み
鱗引きで鯛の鱗取り 板前の下処理
朝仕入れの真イカと真鯵
朝仕入の鱸のウロコをとる様子
鱸の皮を引く
春ぶりの背身のサクから刺身を引く居酒屋の朝の仕込み
5月15日の朝、にぎわう魚屋さんの様子。
5月13日 下処理を終えたイカの身とゲソをバットに並べる朝の様子
大かますの鱗を鱗かきで取る
5月19日の朝、仕入れた鮮度抜群の真鯵と甘えびの様子。
スズキの三枚おろしの始まり 板前の包丁仕事
産地直送の届いたばかりのスルメイカ
大かますの鱗を包丁で取る
朝仕入れた今が旬の飛び魚の水洗い
鰹といりこの出汁の灰汁をすくい取る居酒屋の仕込み
タイの皮をバーナーで炙って皮霜造りにする居酒屋の朝の仕込み
鱸の中骨をピンセットで抜く
5月13日のイカの下処理の朝の様子
5月13日のイカのゲソ下処理の朝の様子
水洗いした鱸の片身を下ろす
アジを頭落とし・内臓取り・水洗いする居酒屋の朝の仕込み
5月13日のイカをさばく朝の様子
三枚におろした鯵の腹骨を取る居酒屋の朝の仕込み
朝仕入れのお得な五目 いろいろな魚
水切りした大根のけんを穴あきバットに並べる
カマスの水洗い。内臓のつぼ抜き
氷の上のスズキと平目 仕入れの鮮魚 / Sea bass and flounder on ice
頭付きのまま鯵を開いていく居酒屋の朝の仕込み
鱗を取ったスズキ たわしでぬめり取り 板前の手元
5月14日 出汁に味噌を溶き入れて味噌汁を作る朝の様子
軽く炙ったいりこを出汁袋に詰める居酒屋の朝の仕込み
三枚おろしのスズキと鯛 朝仕入れの鮮魚 板前の手元
朝仕入れた天然のあわび 福井の朝どれ 居酒屋
ヒラメをおろす板前の手元 / Chef filleting olive flounder
鯵の腹骨を取り、中骨をピンセットで抜く居酒屋の朝の仕込み
アジ 水洗いする居酒屋の朝の仕込み
春の渓流
5月13日 朝仕入れたアジを鱗かきでうろこを取る朝の様子
ブリ・鯵・ホタルイカ・甘えびの刺身盛り合わせ
朝仕入れの五目魚 大カマス入りでお得
鯛のうろこを鱗かきで丁寧に取る朝の仕込み
朝仕入の五目の魚の下処理
ヒラメの 仕上げと切り分け / Finishing flounder fillets
スズキの三枚おろし 続きの続き 板前の包丁仕事
鯉のぼり
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